Imate vrt, i veliki ste pristalica svega što je biološkim putem i na ekološki način uzgojeno. Pogotovo po pitanju hrane. U tom slučaju mogli biste napraviti vrt koji bi vas i vašu obitelj doslovno mogao prehraniti veći dio godine, a u isto vrijeme imati vrlo atraktivan ukrasni vrt.
Kako to postići suština je jednostavnosti. Postoje samo dva pravila:
- Napraviti idejni projekt za ukrasni vrt
- U plan sadnje uvrstiti i saditi samo (ili većinom) biljke koje su jestive ili je jedan njihov dio jestiv.
Estetika nije u opasnosti jer je svaka biljka lijepa. Naravno, postoji mnoštvo savjeta što i kako. Na pitanje kako, nama se najuspješnijom pokazala metoda permakulture.
Evo i nekoliko savjeta ‘što’:
- Sadite što raznovrsnije, npr. voćke koje daju plod u različitim razdobljima, dakle čim više raznih vrsti i sorti.
- Razmišljajte ‘vertikalno’. Koristite sve mogućnost prostora. Ispod visoke voćke raste srednje visok grm, uz njega nisko grmlje, ispod njih šumske jagode, a na voćku se penje penjačica. Tako postupajte pogotovo u malim vrtovima i okućnicama.
- Sadite aromatično i začinsko bilje.
- Cvijeće i ostalo ukrasno bilje je dobrodošlo, osim zbog estetike i zbog lakšeg suzbijanja štetnika i bolesti.
- Osigurajte staništa za korisni divlji život: ptice, guštere, kukce, žabe, ježeve…
- Povrće sadite u projektom predviđene i privlačno oblikovane lijehe.
Ideja jestivog vrta za sada je prilično nova i alternativna. Nas jako veseli i uvjereni smo da će se takvi sve češće realizirati.
